Segudang Manfaat! Jengkol yang Baik untuk Kesehatan Tubuh, dapat Atasi Anemia

HALOCILEGON – Jengkol merupakan salah satu suku polong-polongan dan memiliki bentuk yang gepeng berbelit membentuk spiral dan warnanya lembayung tua.

Jengkol merupakan khas wilayah Asia Tenggara bahkan masyarakat Indonesia telah mengemarinya sebagai bahan pangan.

Jengkol memiliki nama ilmiah Archidendron Pauciflorum. Kandungan yang terdapat dalam jengkol seperti kalsium, zat besi, zinc, vitamin c, B1, B2, kalium, fosfor, dan lain sejenisnya, seperti kandungan lainnya seperti alkaloid, polifenol, flavonoid, berdasarkan kandungan dalam jengkol terdapat manfaat yang baik untuk kesehatan.

Berikut manfaat yang terkandung dalam jengkol, salah satunya dapat mencegah terjadinya anemia.

Baca Juga: Simple dan Praktis! Ini Cara Membuat Donat Ala Rumahan yang Empuk dan Lezat Tanpa Gunakan Kentang

1. Mencegah Anemia

Anemia merupakan salah satu kondisi HB lebih rendah atua bernilai standar, kandungan zat besi yang terdapat dalam jengkol salah satunya mampu mencegah terjadinya anemia dengan merangsang sel darah merah.

2. Menjaga Kesehatan Tulang

Tulang merupakan salah satu bagian utama yang berperan dalam tubuh yang memilki fungsi untuk menopang tubuh, bahkan adanya sistem rangkak dengan komponen adanya tulang.