Olahan Menu Sambal Daging Pedas Manis, Intip Cara Masaknya

Cara Membuatnya

- Didihkan 1 liter air.

- Masukan 500 gram daging sapi yang sudah dipotong-potong kedalam rebusan air, tutup panci gunakan api sedang rebus selama 5 menit.

- Setelah 5 menit matikan api diamkan selama 30 menit pastikan tutup panci tidak dibuka.

- Setelah diamkan 30 menit rebus lagi selama 7 menit gunakan api sedang, pastikan selama proses perebusan tutup panci tidak dibuka.

- Setelah 7 menit matikan api lalu daging siap angkat.

- Jika sudah dingin suwir-suwir daging sapi ukurannya sesuai selera.

- Panaskan minyak sayur secukupnya.

- Masukan 8 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 10 buah cabai kriting merah, 7 buah cabe rawit goreng hingga layu, jika sudah layu angkat dan tiriskan.

- Jika sudah dingin masukan bumbu yang sudah digoreng kedalam choper, tidak usah terlalu halus.